guildive

guildive

guildive
n. f. (Antilles fr., vx; Haïti) Distillerie artisanale.

⇒GUILDIVE, subst. fém.
,,Eau-de-vie préparée à partir de mélasses ou de jus de canne à sucre`` (CLÉM. Alim. 1978). Synon. tafia. Ils mirent leurs trophées dans un baquet de guildive (BOREL, Champavert, 1833, p. 103).
Prononc. et Orth. : [gildi:v]. Att. ds Ac. 1762-1878. Étymol. et Hist. 1698 (FR. FROGER, Rel. d'un voy. fait en 1695, 1696, et 1697 aux côtes d'Afrique, p. 670, Rio de Janeiro ds KÖNIG, p. 103 : des Cannes, dont on fait une espece d'Eau-de-vie tres-forte, que nous appelons Guildive). Altération de l'angl. kill-devil désignant le même genre de boisson forte des Antilles et signifiant littéralement « tue diable », attesté dep. 1639 (NED Suppl.2). Bbg. SAIN. Sources t. 2 1972 [1925], pp. 176-177.

guildive [gildiv] n. f.
ÉTYM. 1698; altér. angl. kill-devil (1639), de to kill « tuer », et devil « diable ».
❖
♦ Vx. Tafia.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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